Esta receta de Maggie de Tacos Árabes es tan jugosa y deliciosa que a todos les encantará. Están hechos con carne de cerdo marinada con hierbas y especias, y servida en tortillas de harina calientitas.
Tacos árabes
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Yield:
4 porciones
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Total Time:
1 hr 20 mins
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Prep Time:
50 mins
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Cook Time:
30 mins
Ingredients
- 4-5 libras de lomo de cerdo
- ½ taza de jugo de lima verde
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de Aceite de Maíz Mazola®
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado
- 1 cucharada de tomillo
- 1 cucharada de orégano
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cebolla en rebanadas
- 1 jalapeño en rebanadas
- ½ ramo de cilantro, cortado
Instructions
- Mezcla los ingredientes del marinado con el lomo de cerdo.
- Cubre bien y mantén en el refrigerador durante al menos 1 hora; toda una noche mejor.
- Retira de la nevera y calienta la parrilla.
- Asa a la parrilla por ambos lados durante 3-4 minutos.
- Para servir, corta el cerdo en rodajas finas.
- Sirve sobre tortillas de harina tibias cubiertas con sal, jalapeños, cilantro, jocoque (o crema agria), salsa y jugo de lima verde.
Receta de Maggie Unzueta @mamamaggieskitchen
