Salmón a la parrilla con salsa teriyaki
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Yield:
4 porciones
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Total Time:
35 mins
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Prep Time:
25 mins
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Cook Time:
10 mins
Ingredients
- ½ taza de salsa de soja
- ½ taza de jugo de piña
- 3 cucharadas de aceite de maíz Mazola®
- 1 cucharada de jengibre molido
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 ½ libra s de filetes de salmón frescos (4 piezas)
Instructions
- Integrar la salsa de soja, el jugo de piña, el aceite, el jengibre y el ajo en un plato poco profundo. Reservar ½ taza para usar más adelante. Agregar el salmón y darlo vuelta para que quede bien cubierto. Tapar y dejar reposar 15 minutos.
- Retirar el salmón de la marinada y desechar el resto de la marinada. Asar a fuego medio, dándolo vuelta una vez, alrededor de 5 minutos de cada lado, hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Mientras el salmón se cocina, colocar la ½ taza de la marinada reservada a una cacerola pequeña. Dejar hervir a fuego medio alto, hasta que se reduzca.
- Servir los filetes de salmón, rociar cada uno con un poco de marinada.
