Camarones a la parrilla marinados en teriyaki
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Yield:
4 porciones
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Total Time:
35 mins
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Prep Time:
25 mins
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Cook Time:
10 mins
Ingredients
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de jugo de piña
- 3 cucharadas de aceite de maíz Mazola®
- 1 cucharada de jengibre molido
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 libra de camarones, frescos o congelados, desvenados y con cola
Instructions
- Mezclar la salsa de soja, el jugo de piña, el aceite, el jengibre y el ajo en un plato poco profundo. Reservar 1/2 taza para usar más adelante. Agregar los camarones, girándolos para que queden bien cubiertos; tapar y dejar reposar 15 minutos.
- Retirar los camarones de la marinada y desechar el resto de la marinada. Asar a la parrilla a fuego medio, y darlos vuelta una vez, aproximadamente de 2 o 3 minutos de cada lado.
- Mientras los camarones se cocinan, colocar la 1/2 taza de la marinada reservada a una cacerola pequeña. Dejar hervir a fuego medio/alto, hasta que se reduzca.
- Servir los camarones, y rociar con la marinada reducida. Servir con arroz al vapor y verduras.
