Marinated Flank Steak
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Yield:
6 porciones
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Total Time:
2 hrs 25 mins
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Prep Time:
5 mins
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Cook Time:
2 hrs 20 mins
Ingredients
- ½ taza de Aceite de Maíz Mazola®
- ¼ taza de vinagre de vino tinto
- ¼ taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de cebolla picada
- ¼ cucharadita de ajo picado
- 1 cucharada de jengibre molido
- 1–1½ libra filete de falda
Instructions
- Combina el aceite de maíz, el vinagre, la salsa de soja, la cebolla, el ajo y el jengibre en una bolsa de plástico de 1 galón con cierre. Agrega el filete, volteándolo para cubrirlo. Coloca la bolsa en un tazón mediano; refrigérala durante 2 horas o toda la noche.
- Retira el filete del marinado. Ásalo a la parrilla o bajo el broiler a 6 pulgadas del fuego, volteando una vez, durante 8 minutos para que esté medio cocido o hasta el punto de cocción deseado. Córtalo en rodajas finas en diagonal contra la fibra.
