Manzanas con doble capa de caramelo
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Yield:
6 manzanas
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Total Time:
30 mins
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Prep Time:
20 mins
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Cook Time:
10 mins
Ingredients
- 6 manzanas medianas
- 6 palillos de madera
- 1 paquete (14 onzas) de caramelos, sin envolver
- ¼ taza de jarabe de maíz claro
- O jarabe de maíz oscuro
- 1 taza de nueces picadas
- ¾ taza de chispas de chocolate semiamargo
- 1 ½ a 2 cucharaditas de aceite de maíz Mazola®
Instructions
- Rociar una bandeja para hornear con aerosol de cocina o forrarla con papel manteca y reservar. Lavar y secar las manzanas; insertar el palito en el extremo del tallo.
- Colocar los caramelos y el jarabe de maíz en un tazón pequeño y profundo apto para microondas y calentar en microondas en potencia ALTA (100 %) de 2 a 3 minutos o hasta que los caramelos se derritan; revolver una vez a mitad del tiempo de cocción.
- Sumergir las manzanas en la mezcla de caramelo caliente y girarlas para que queden bien cubiertas. Dejar que el caramelo gotee de las manzanas durante unos segundos y, luego, retirar el exceso de caramelo de la parte inferior de las manzanas. Sumergir la parte inferior de las manzanas en nueces y girarlas para que queden bien cubiertas. Colocar las manzanas bañadas en la sartén preparada.
- Derretir el chocolate y el aceite de maíz en un recipiente pequeño apto para microondas a temperatura ALTA (100 %) de 1 a 2 minutos; revolver hasta que se derrita y tenga una consistencia para rociar. Sostener la manzana por el palito y rociar con chocolate.
- Dejar enfriar las manzanas durante 10 minutos o hasta que el chocolate esté firme. Si se desea, envolver las manzanas en forma individual y guardar en el refrigerador.
- Variación para Halloween: Después de sumergir las manzanas en el caramelo, sumergir la parte inferior en caramelos típicos de Halloween, como maíz dulce, dulces recubiertos de chocolate, caramelos de mantequilla de maní recubiertos, etc. Rociar con chocolate derretido si se desea.
