Salteado de verduras con tofu
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Servings Prep Time
4 porciones 0:20minutos
Cook Time
0:10minutes
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0:10minutes
Ingredients
Instructions
  1. Mezclar el caldo de verdura, la salsa de soja, el azúcar, el almidón de maíz y el aceite de sésamo en un tazón pequeño; reservar.
  2. Calentar el aceite en una sartén o wok grande a fuego medio alto. Agregar el ajo y el jengibre; cocinar durante 30 segundos revolviendo constantemente. Agregar los hongos y saltear durante 2 minutos. Agregar el pimiento morrón rojo y los tirabeques. Saltear durante 2 minutos.
  3. Revolver la mezcla de salsa de soja y, luego, verter en el wok. Llevar la preparación a hervor revolviendo constantemente y dejar que hierva durante 1 minuto. Agregar el tofu y cocinar a fuego lento 1 minuto más, revolviendo suavemente. Servir con arroz.