Calabacitas rellenas de maíz y chile poblano
Haz que las verduras de estas calabacitas rellenas de maíz y chile poblano brillen gracias al sabor neutro de Aceite de Maíz Mazola®.
Servings Prep Time
5 0:25 – 0:30minutos
Cook Time
0:10minutos
Servings Prep Time
5 0:25 – 0:30minutos
Cook Time
0:10minutos
Ingredients
Instructions
  1. Hierve las calabacitas por 5 minutos. Una vez hervidas, colócalas en agua fría.
  2. Añade Aceite de Maíz Mazola® a una sartén y sofríe la cebolla y el ajo. Luego, calienta las dos tazas de chile poblano sin semillas junto con el maíz.
  3. Finalmente agrega la crema agria, el concentrado de pollo, sal y pimienta y cocina por 5 minutos.
  4. Sirve este guiso en medio de las calabacitas (después de sacarles el relleno). Agrega un poco de chile quebrado y un poco de queso fresco por encima para decorar.