Chuletas de pollo con salsa de ajo y limón
Servings Prep Time
6porciones 0:30
Cook Time
0:15
Servings Prep Time
6porciones 0:30
Cook Time
0:15
Ingredients
Instructions
  1. Colocar el pollo en un tazón grande; agregar el huevo batido y mover suavemente para cubrir.
  2. Colocar el pan rallado en una bolsa grande con cierre. Agregar el pollo, 1 presa a la vez; agitar para cubrir.
  3. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocinar el pollo de 8 a 10 minutos, volteándolo una vez, hasta que esté bien cocido. Servir con salsa de limón y ajo.
  4. Para hacer la salsa de ajo y limón: calentar el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-bajo. Agregar las cebollas verdes y cocinar hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos. Agregar el caldo y el ajo; calentar. Mezclar la maicena con 1 cucharada de agua en un tazón pequeño. Agregar a la cacerola y revolver suavemente hasta que la salsa espese. Agregar el jugo de limón y el vino, si se desea. Verter la salsa aún caliente sobre las chuletas.