Integrar el cangrejo, el cereal, el pimiento morrón y la cebolla de verdeo en un tazón grande. Reservar.
Mezclar la mayonesa, el huevo, el jugo de limón, la salsa inglesa, la mostaza, la paprika ahumada, el ajo, la pimienta de cayena y la sal hasta que estén bien integrados. Agregar a la mezcla de cangrejo y mezclar bien.
Formar ocho porciones, colocar en una bandeja o placa para hornear y refrigerar unos 30 minutos.
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocinar las croquetas de cangrejo por tandas, de 4 o 5 minutos de cada lado o hasta que se doren. Colocar las croquetas de cangrejo en un plato con papel de cocina y tapar con papel aluminio para mantenerlas calientes.
Servir calientes con salsa de mariscos remoulade o con su salsa favorita para mariscos.