Arroz frito
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Servings Prep Time
6 porciones 0:25minutos
Cook Time
0:00minutes
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Ingredients
Instructions
  1. Calentar aceite en una sartén antiadherente, grande y pesada a fuego alto. Agregar la cebolla y cocinar 1 minuto. Agregar el ajo y la carne de cerdo; mezclar bien. Agregar el arroz y esparcir sobre la sartén, pero no revolver. Espolvorear las verduras sobre el arroz, pero no revolver. Cocinar de 4 a 5 minutos o hasta que el arroz esté comenzando a dorarse en la parte inferior. Mezclar bien.
  2. Integrar la salsa de soja, la pimienta blanca y el caldo. Agregar a la sartén y mezclar bien. Seguir cocinando de 3 a 5 minutos más hasta que las verduras estén tiernas. Hacer un hueco en el centro del arroz y agregar los huevos. Cocinar de 3 a 4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos estén bien cocidos. Espolvorear cebolla de verdeo para decorar. Servir con salsa picante si se desea.