Pollo deshuesado al estilo Buffalo
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Yield:
4 porciones
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Total Time:
40 mins
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Prep Time:
15 mins
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Cook Time:
25 mins
Ingredients
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado panko
- 1 cucharada de aceite de maíz Mazola®
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimienta negra, de molienda fina
- ½ cucharadita de sal
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas
- ⅓ taza de salsa de Buffalo para alitas
Instructions
- Precalentar el horno a 425 ºF. Rociar una bandeja para hornear con aerosol de cocina.
- Batir el huevo en un tazón poco profundo.
- Integrar el panko, el aceite, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal en un segundo tazón poco profundo.
- Cortar el pollo en trozos de aproximadamente 1 a 1 ½ pulgadas cuadradas.
- Sumergir algunos trozos de pollo en el huevo. Luego, sumergir las piezas de pollo en la mezcla de pan panko, y cubrir todos los lados. Colocar el pollo en una bandeja para hornear. Repetir con el resto del pollo.
- Hornear el pollo durante 10 minutos. Retirar del horno y dar vuelta todos los trozos. Hornear otros 5 a 15 minutos hasta que las migas se doren ligeramente y el pollo esté bien cocido.
- Pasar el pollo a un tazón grande. Rociar con salsa para alas y mezclar para cubrirlo. Servir de inmediato.
