Fideos chinos con pollo rebozado y salsa de jengibre
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Servings Prep Time
6a 8 porciones 0:15minutos
Cook Time
0:05minutes
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6a 8 porciones 0:15minutos
Cook Time
0:05minutes
Ingredients
Salsa:
Instructions
  1. Integrar las cebollas de verdeo, el jengibre, el aceite de maíz, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre de vino de arroz, el ajo picado, la cebolla picada, las semillas de sésamo y la sal en un tazón pequeño; dejar reposar de 15 a 20 minutos a temperatura ambiente.
  2. Mientras tanto, machacar las pechugas de pollo, de una en una, hasta que queden de aproximadamente ½ pulgada de grosor. Secar las pechugas de pollo con papel de cocina. Integrar las semillas de sésamo y la sal de cebolla en un tazón poco profundo. Cubrir las pechugas de pollo con la mezcla de semillas de sésamo.
  3. Calentar 2 cucharadas de aceite de maíz en una sartén a fuego medio alto. Pasar las pechugas de pollo a la sartén y cocinar durante aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado o hasta que estén bien cocidas.
  4. Verter la salsa sobre la pasta tibia y las zanahorias. Mezclar hasta que queden bien cubiertas y, luego, agregar el pollo cocido por arriba. Servir de inmediato.
  5. Consejo de cocina: Esta receta también funciona bien con capellini de trigo integral.