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RINDE PARA: 12 tamales | TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30 minutos | TIEMPO DE COCCIÓN A VAPOR: de 35 a 45 minutos

Ingredientes

  • Hojas de maíz remojadas en agua por 30 minutos
  • 2⅓ tazas de masa harina de maíz instantanea
  • 1 cucharadita de Polvo Para Homear Argo®
  • 2 tazas de agua caliente
  • 1 cucharada de Caldo™ de Pollo Mazola® (en polvo)
  • ½ taza de Aceite de Maíz Mazola®
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes en trozos, escurridos
  • 4 onzas de queso blanco: monterrey jack, blanco americano o Chihuahua

Modo de Preparación

Mezcla la masa harina de maíz y el polvo para hornear en un tazón mediano para mezclar hasta que queden bien mezclados, haz una hendidura en el centro. Agrega agua y caldo de pollo en polvo en la hendidura junto con el aceite de maíz. Mezcla todo con una cuchara grande hasta que la masa tenga la consistencia deseada. Déjala reposar por 5 minutos.

Coloca ¼ de taza de masa en el centro del hoja de maíz, aplasta la masa con las manos y forma un rectángulo, deja al menos dos pulgadas de espacio libre en la parte inferior de la hoja.

Coloca el relleno, dobla los extremos y ponlos al vapor como siempre lo has hecho.

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El Aceite de Maíz Mazola® es versátil y delicioso, ya que puede ayudarte a realzar los sabores naturales de los alimentos. Disfruta del Aceite de Maíz Mazola® en tus recetas de sofreír, saltear, hornear o asar. 

Valores por cada 100 g
Fuente: USDA National Nutrient Database for
Standard Reference, Release 28. Versión actual:
publicada en septiembre de 2015, revisada en
mayo de 2016.

* Aviso legal: Evidencia científica muy limitada y preliminar sugiere que ingerir alrededor de 1 cucharada (16 gramos) de aceite de maíz diaria puede reducir el riesgo de cardiopatía debido al contenido de grasas no saturadas en el aceite de maíz. El FDA concluye que hay poca evidencia científica para apoyar esta afirmación. Para obtener este beneficio, el aceite de maíz debe reemplazar una cantidad similar de grasas saturadas y no aumentar el número total de calorías que se consume en un día. Una porción de este producto contiene 14 gramos de aceite de maíz. Para más información, visita Mazola.com. El aceite de maíz es una comida libre de colesterol que contiene 14 g de grasas totales por porción. Vea la información de nutrición en la etiqueta del producto o en Mazola.com para el contenido de grasas y grasas saturadas. Vea el paquete o Mazola.com para información sobre la relación entre el aceite de maíz y la cardiopatía.
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